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提供店舗一覧

diningきぃmon 白神の恵み
豚なんこつのタコライス 1,000円
メイン写真

名物・豚なんこつのひき肉をスパイスで調理し、タコミート風に、キャベツ、トマトの定番野菜に加え、シャキシャキの白髪葱をのせた、ご当地タコライス

地域食材

  • キャベツ(能代市)
  • ニンジン(三種町)
  • 大根(三種町)
  • 豚なんこつ(能代市)
  • 米(能代市)
  • トマトは収穫期には地産使用

チェンジアイテム

  • ポテトチップス

    パリパリとした食感の愉しさと、塩味のコク味をプラス。スナック菓子なれど脇役でも活躍

  • タバスコ

    辛さと酸味が特徴の定番のタコライスには欠かせないアイテム。

  • 卵黄

    混ざれば隅々までマイルドな卵液が行き渡り、ひき肉野菜、ご飯を渾然一体な味わいにまとめる。

能代市diningきぃmon

TEL:0185-52-1006 住所:秋田県能代市柳町5-14
営業時間:18:00〜23:00(LO22:30) 定休日:日曜(月曜祭日の場合は日曜営業)
鉄板空間縁~Enishi~ 白神の恵み
ちゃんぽんstyleもんじゃ 1,100~1,650円
メイン写真

粉ものというより「野菜まるごとを食べる」感覚のもんじゃ焼き。秋田産米粉の生地には豚なんこつの出汁や八峰町の魚醤など風味アップな工夫が多数。

地域食材

  • キャベツ(三種町・藤里町)
  • ニンジン(三種町)
  • 椎茸(八峰町・藤里町)
  • 玉葱(三種町)
  • ほか「特製トッピング」にも地元食材を使用

チェンジアイテム

  • 豚なんこつ辛味噌~南蛮べっちょ~

    べっちょ「泣いてしまう」という方言。八峰町産「えごま」を使用。

  • 八峰エビ塩

    八峰町の地酒「山本」と、同八峰町産の魚醤「しょっつる」を使用。味わいと塩味を加える。

  • 白神地鶏とネギの香味ダレ

    白神地鶏は地元オリジナルの地鶏。地鶏とネギの「旨味」と「甘味」が凝縮

能代市鉄板空間縁~Enishi~

TEL:0185-74-5474 住所:秋田県能代市柳町6-16
営業時間:17:00~22:00(LO21:30)※ランチ営業は予約対応のみ 定休日:月曜
鉄板空間 縁-Enishi 白神の恵み
豚なんこつのつくね鉄板焼き 858円
メイン写真

よりお手軽にかましメシを召し上がっていただくために考案したメニュー。 豚なんこつの挽き肉と地場野菜をふんだんに取り入れたつくねを特製たれで 食感と共にお楽しみください。

地域食材

  • 人参
  • 椎茸
  • 玉葱
  • 長ねぎ
  • 白神地鶏
  • えごま
  • ※❶~❸の食材は季節により変更する場合があります

チェンジアイテム

  • 豚なんこつ辛味噌

    豚なんこつに地場産のえごまを使用して、秋田味噌で作った辛味噌。このままでも、ご飯のお供としても人気。2022年春、商品化予定。

能代市鉄板空間 縁-Enishi

TEL:0185-74-5474 住所:秋田県能代市柳町6-16
営業時間: 営業時間:17:00~22:00(LO21:30)※ランチ営業は予約対応のみ 定休日:月曜
酒食彩宴粋〜Iki〜 白神の恵み
極み炭火焼きピビンバと白神スープ 2,500円
メイン写真

能代名物の牛豚鶏(鶴形牛、豚なんこつ、白神地鶏)を中心に、野菜きのこなど地場食材で彩るピビンバ。スープも地鶏という、地域まるごとを食するグルメ。

地域食材

  • 鶴形牛A5ランク(能代市)
  • まごころ豆板醤(三種町)
  • 白神地鶏(能代市)
  • タモギ茸(八峰町)
  • 米(能代市)
  • ほか。炭も能代市檜山産の白炭

チェンジアイテム

  • 刻み海苔・胡麻

    丼ぶりに程よく香ばしさを加える海苔と胡麻で、まずはしっかりと各素材の味を楽しもう。

  • 白神スープ

    白神地鶏のガラスープで具材は能代産葱と八峰産豆腐。ピビンバにかけてクッパ風にも◎。

  • まごころ豆板醤

    そらまめの風味豊かな三種町産の「まごごろ豆板醤」。白神スープに溶いて辛みをプラス。

能代市酒食彩宴粋〜Iki〜

TEL:0185-53-5243 住所:秋田県能代市東町8-9
営業時間:ランチ11:00~14:00、ディナー17:00~ 22:00(LO.21:30) ※ランチは月・火・木・金の週4日のみ 定休日:水曜日
酒食彩宴 粋~Iki~ 白神の恵み
白神かまチーネ 935円
メイン写真

地場産食材と地場食文化を生かしてオリジナルまぜそばにしました。 地元の恵みをかましてお楽しみください!

地域食材

  • 能代うどんぱすた ノシロシーネ
  • 能代産長ネギ
  • 能代名物豚なんこつの肉味噌
  • 八峰町産豆乳(味変用)

チェンジアイテム

  • 少量の酢でキュッと味を引き締めます

  • ラー油

    ラー油の辛さでパンチを効かせます

  • 豆乳スープ

    スープをかける事で、担々麺風に

能代市酒食彩宴 粋~Iki~

TEL:0185-53-5243 住所:秋田県能代市東町8-9
営業時間:ランチ11:00~14:00、ディナー17:00~ 22:00(LO.21:30)※ランチは月・火・木・金の週4日のみ 定休日:水曜日
居食屋 七菜 白神の恵み
白神ねぎチャーシュウドンチーネ 1,000円
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白神ネギと自家製チャーシューをふんだんに使った丼に、パリにも進出したなべや製麺のノシロチーネのペペロンチーノを盛り込みました。 地元野菜と味変でお召し上がりください。

地域食材

  • 長ネギ
  • 豚肩ロース
  • レタス
  • プチトマト
  • 能代うどんぱすた ノシロシーネ

チェンジアイテム

  • 自家製たれ

  • ラー油

  • ザーサイ

能代市居食屋 七菜

TEL:090-2974-7754 住所:秋田県能代市畠町1-7
営業時間:11:30~14:00(L.O.13:30) 17:00~Last(LO.21:15) 定休日:日・祝祭日
koikoi食堂(道の駅ふたつい内) 白神の恵み
鶴形牛霜降りロースのローストビーフ丼 1,650円
メイン写真

地場産穀物で育てた鶴形牛の霜降りロースで贅沢なローストビーフを作りました。地場産リンゴと野菜をたっぷり使った特性たれと比内地鶏の温泉卵で味わってください。

地域食材

  • 長ネギ
  • 鶴形牛
  • キャベツ
  • りんご
  • 鷹の爪

チェンジアイテム

  • オリジナル特製たれ

    お肉によく合う自家製たれでご飯も進みます。

  • 比内地鶏の温泉卵

    まろやかな味に変化

  • レモン

    香り良くさっぱり!最後の一口まで美味しくお召し上がりください。

能代市koikoi食堂(道の駅ふたつい内)

TEL:0185-74-5118 住所:秋田県能代市二ツ井町小繋字泉51 道の駅 ふたつい内
営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)  定休日:なし
レストラン きらめき(砂丘温泉ゆめろん内) 白神の恵み
豚なんこつ御膳 1,500円
メイン写真

自家製タレでじっくり柔らかく煮込んだ豚なんこつは熱々ごはんと丼ぶりに。さらに甘ダレに絡めて焼く、陶板焼き豚なんこつもセット。ダブルで味わおう。

地域食材

  • 豚なんこつ(能代市)
  • じゅんさい(三種町)
  • 椎茸(八峰町)
  • 豆板醤(三種町)
  • 米(三種町)
  • ほか。野菜は季節と新鮮さにこだわってラインアップ

チェンジアイテム

  • だし汁

    だし汁をたっぷり注いで、韓国料理・クッパのように優しい汁物料理に。丼ぶりがあっさり味に変化。

  • じゅんさい

    三種町名産の食材・じゅんさいでブルンとした食感を加えて。梅ぼしなどの香の物を入れても◎。

  • 温泉卵

    クリーミーさとコクを加える味変化アイテム。だし汁を投入する前か後かはお好みでチョイスを。

三種町レストラン きらめき(砂丘温泉ゆめろん内)

TEL:0185-85-4126 住所:秋田県山本郡三種町大口字上の沢17-4
営業時間:11:00~14:30、16:30~19:00 定休日:第2水曜
レストランきらめき(砂丘温泉ゆめろん内) 白神の恵み
馬ヒレ肉 旨馬ステーキ  3,500円
メイン写真

三種産馬肉の柔らかさ! レアで提供した馬ヒレ肉をお好みの焼き具合で、 ソース、長ネギ、梅漬けなどの味変でお召し上がり下さい。

地域食材

  • 馬ヒレ肉
  • 長ネギ
  • かぼちゃ
  • サツマイモ(紫)
  • 梅漬
  • 白神えがお茸

チェンジアイテム

  • 長ネギ

  • ニンニク

  • 梅漬け

三種町レストランきらめき(砂丘温泉ゆめろん内)

TEL:TEL:0185-85-4126 住所:秋田県山本郡三種町大口字上の沢17-4
営業時間:11:00~14:30、16:30~19:00 定休日:第2水曜
さくら亭 白神の恵み
三種の宝 ほてい丼 1,100円
メイン写真

秋田民謡にうたわれる檜山納豆、白神ネギ、ヘルシーな馬肉の3種をコラボ! 免疫力アップ、疲労回復、スタミナ増強を図る体に良い丼。 味付け油揚に3種を詰め込みご飯に乗せました。三種の三つの町の宝をイメージしほてい丼と名付けました。

地域食材

  • 白神ネギ
  • 檜山納豆
  • 桜田牧場の馬肉
  • 三種町の自家製梅漬

チェンジアイテム

  • さっぱり感

  • 白だしあ味のお吸物

    のど越し良く完食へ!

さくら亭

TEL:0185-55-1429 住所:秋田県能代市浅内字鵜川境1-4
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00 日曜営業 定休日:月曜日

レビュー

豚なんこつのタコライス

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

かましメシキャンペーンの締めに選んだのがコレ。とにかく、ご飯好きな私ですが、コレは良い。ご飯のお供はしょっぱいのが多いのに、このソースは今の時期にもぴったりの酸味、やめられません。思いっきりかまして、入るだけ頬張ってしまいました。物も言わずに咀嚼していると、時折り来る豚なんこつの「カリッ」、油断なりません。味はもちろん、食感も楽しめます。コロナ禍にあってなかなかにお会いできませんでしたが、ようやっと今日、口にできました。大正解の選択でした。ごちそうさまでした。

satrun

福八 能代あわびメシ

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

まず初めにアワビチャーハン、確実なうまさで始まりました。
コリコリとした軟骨の歯ざわりで味がまったく変わり、これもアリだなって美味しかったです。ポタージュかけるのは意外でした。どんな味になるのかワクワクしながら口に運ぶとちょっと違和感。私にはちょっと違うかなって。でも発想がおもしろい。ためしてみてもよかったとは思いました。

ミキちゃん

福八 能代あわびメシ

Rated 4 out of 5
2021年6月3日

海をながめながら食べれるのが良かったです。
食べ方①あわびちゃあーはんを半分食べる②豚なんこつ側のご飯にネギ醤油をかける③全体にネギポタージュをかけて食べる
3度の味が楽しめます。自分で味を加えるパフォーマンスは楽しいけど、味は何も加えないあわびチャーハンが一番美味しかったです(笑)。ネギが辛かったので、子供むきではない感じがしました。お店のふんいきはとても良かった。

445

福八 能代あわびメシ

Rated 4 out of 5
2021年6月3日

あわびや豚なんこつがもう少し扱ったら10点満点でした!

なお

福八 能代あわびメシ

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

コロナ対策をしっかりしてるのが良かったです。海の見える席が最高でした。これだけでも加点します!
食事もとても美味で大満足でした。(マジで)

マタギ

福八 能代あわびメシ

Rated 4 out of 5
2021年6月3日

あわびチャーハンはダシが効いておいしかったです。ごはんはこげた方がおいしいので、ごはんは熱々でアワビが後乗せとかで出てきたらもっとよかったかも。ネギ醤油とみそ汁がちょっとしょっぱかったです。ねぎポタージュは想像以上においしかったです。ごはんがカリッとこげてるところにかけたらもっとおいしそう。なんこつ歯ごたえgoodですが量が少なくてちょっと残念。

南幸

Cafe岳 プルドポークライス

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

一気に全部入れてもおいしかったです。

ラッキー

福八 能代あわびメシ

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

うまい!!あたたあめてるときからバターのおいしそうな香りがしました。あわびと豚なんこつがめちゃくちゃ合いました。最後の味変のネギポータージュスープが特においしかったです。←食べる前から気になっていました。そして安い!
かましメシが気になってる人はぜひ食べてみてください。

にょぶ

福八 能代あわびメシ

Rated 4 out of 5
2021年6月3日

あわびチャーハンのあわびはやわらかくとても食べやすかったです。全体的に美味しかったですが、私の好みとしては、ネギの量がもう少し多くてもよかったです。

キムちー

Cafe岳 プルドポークライス

Rated 5 out of 5
2021年6月3日

今回は2回目の「裂かれた豚肉ごはん」
私には少し濃い目の味つけプルドポーク。生野菜といっしょに食べると絶妙の味加減、旨い。
温泉卵を加えるとさらにトロみが増してこれまた旨い。
そのまま飲んでも美味しいカレ―スープ、入れてかますといいカンジの雑炊に早変り。タバスコ入れるの忘れるぐらい、あっという間に完食しました。ごちそうさまでした。また来ます。

satorun

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