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あきた白神エリアの ご当地グルメ完成!

あきた白神エリアの新しいご当地グルメ「かましメシ」のお披露目会を12月1日に開催しました。あきた白神かましメシ研究会の6事業者がそれぞれのメニューの食べ方、こだわりや思いを発表し、その後試食を行いました。
実際の店舗でのメニュー販売開始は12月18日(金)から。

👉特設サイトはこちら
https://akita-shirakami.com/kamashi/


◆かましメシとは?
地域の特産品を使用し、それらをかまして(混ぜて)食べるメニュー。かましメシという名前は、「かます(混ぜる)」と「メシ(ご飯)」をあわせたもの。途中で味を変える「味変」をして楽しめるのも特徴。統一されたメニューを各店で提供するのではなく、今回参加の6事業者がそれぞれのかましメシを創作しました。

◆かましメシメニュー紹介 ※販売予定価格(税込)
・白神の恵み 能代あわびメシ 1,500円(ダイニング福八)

・白神の恵み 豚なんこつのタコライス 1,000円(diningきいmon)

・白神の恵み 豚なんこつ御膳 1,500円(レストランきらめき [ 砂丘温泉ゆめろん内 ])

・白神の恵み 極み炭火焼きピビンバと白神スープ 2,500円(酒食彩宴 粋)

・白神の恵み ちゃんぽんstyleもんじゃ 1,100~1,650円※ハーフ・レギュラーよりサイズ選択(鉄板空間 縁~Enishi~)

・白神の恵み プルドポークライス 1,000円(Café岳)

 

 

– あきた白神エリア 多言語ポータルサイト(英語・繁体字)はこちら-
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