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Café 岳 白神の恵み
プルドポークライス 1,000円
メイン写真

豚肉を柔らかく煮込み丁寧にほぐしたプルドポークは甘辛いBBQ風味。たっぷりとご飯にのせ、ネギやクレソンなど新鮮野菜の味と食感の対比を楽しもう。

地域食材

  • 豚肉(三種町・かわい農場)
  • クレソン(藤里町)
  • 卵・レタス・グリーンリーフ等(二ツ井・めぐみ園)
  • 米(二ツ井)

チェンジアイテム

  • チリペッバーソース(タバスコ)

    辛味好きな方へのアクセントとして。将来に向けて自家製を仕込み中。

  • 温泉卵

    黄身をソース替わりに使用して、味をまろやかに変化させる。お好みのタイミングで投入しよう。

  • カレースープ

    味の変化の最終アイテム。新たな味と香りを愉しみながら、ラストはさらさらと流しこもう。

藤里町Café 岳

TEL:0185-79-2808 住所:秋田県藤里町粕毛字阿弥陀岱185-1
営業時間:11:00~17:00 定休日:火曜・水曜(お盆・年末年始休あり)